Небезпечні види шкідників запасів, заходи боротьби з ними.
Найпоширеніші та найнебезпечніші шкідники зерна та зернової продукції в Україні це комірний і рисовий довгоносики, великий і малий хрущаки, гороховий і квасолевий зерноїди, зерновий точильщик, рудий коротковусий і суринамський борошноїди, зернова міль, млинова та південна комірна вогнівки, борошняний кліщ, хатня миша, сірий та чорний пацюки, комірні комахи.
Великої шкоди завдають комірні шкідники насіннєвому матеріалу, знижуючи його кондиційні показники. Так, пошкоджене насіння пшениці та кукурудзи може втратити 27–75% схожості.
Залежно від зараженості зерна в явній чи прихованій формах, визначають стратегію захисту запасів, яка ґрунтується на поєднанні комплексу профілактичних і винищувальних заходів протягом періоду зберігання.
Важливими запобіжними (профілактичними) заходами вважаються:
- доведення до відповідних технічних і санітарних вимог зерносховищ тривалого зберігання зерна й зернопродуктів;
- збирання врожаю за оптимальної вологості, очищення від насіння бур’янів та інших домішок, сортування й просушування зерна до вологості 13%, а за підготовки до тривалого зберігання — на 1–1,5% нижче (за оптимальної вологості зерна шкідники розвиваються, за нижче мінімальної вони не зможуть розмножуватися й шкодити);
- зберігання зерна нового врожаю окремо від минулорічного, насіннєвого - від продовольчого й фуражного;
- підтримання в сховищах температури та вологості відповідно до технологічних вимог, інструкцій та пори року;
- за систематичного дистанційного контролю температури зерна використовувати штучне зниження її до мінус 5…10°С, що забезпечує знищення шкідників і збільшення тривалості зберігання зерна;
- дотримання карантинних заходів під час роботи в кількох складських приміщеннях;
- використання спеціального обладнання та засобів для роботи в зерносховищах (скребки, килимки, віники, трапи для переходу по зерну);
- виявлення осередків шкідників, які потрібно першочергово знищувати за допомогою феромонних чи клейових пасток.
У разі виявлення в зерні або в зернопродуктах навіть невеликої кількості шкідників слід негайно здійснити спеціальні винищувальні заходи, а саме: хімічні, дезінфекція, фумігація.
